¿Cambiarías el cerdo por cascaras de plátano? Receta vegana se vuelve viral

thestingyvegan.com

Melissa Copeland o más bien conocida como “The Sting Vegan” elaboro una receta en donde cambia la carne de cerdo por “cascaras de plátano”

La dueña de la original idea menciona menciona que en textura y sabor es muy similar, por lo que debes de seguir al pie de la letra los pasos.

Alguno de los ingredientes son: aceite de oliva, ensalada de col vegana, salsa vegana de barbacoa, especies como paprika, ají en polvo, comino y mostaza sea, pero su ingrediente principal es el plátano, particularmente su cascara.

“Hemos vivido toda nuestra vida pensando que no es comestible. Una vez que lo prueben se convencerán” declaro Copeland al sitio INSIDER.

Ahora bien ¿Es saludable?

Al parecer sí. La cáscara de un plátano de tamaño mediano contiene un gran porcentaje de los nutrientes diarios requeridos, como 12% de su fibra diaria, 17% de su vitamina C requerida, 20% de su vitamina B-6 necesaria, 12% de su potasio diario , y el 8% de su magnesio requerido.

  • Las cáscaras de plátano también se pueden usar para algunas tareas domésticas, como ablandar la carne mientras se cocina o ayudar a mantener sus plantas vivas y sanas.
  • Además el desperdicio orgánico es demasiado. Utilizarlas reduciría la basura orgánica.
  • Mucha gente está haciendo batidos de plátano con todo y cáscara. Ella está pensado en crear una receta de cáscara de plátano como sustituto de pollo, para los tacos.

RECETA AL FINAL DE LA NOTA

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Te dejamos su receta en el siguiente link:
https://thestingyvegan.com/banana-peel-vegan-pulled-pork-sandwich/

Publicado por

Fabián

CEO y Co-fundador de El Dato Curioso. Publicista Licenciado en comunicaciones estratégicas.

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